L’agro-alimentaire constitue le premier secteur  industriel français (160 Md€ de CA) et le premier employeur de l’industrie manufacturière (plus de 400 000 salariés). 3ème exportatrice mondiale, l’IAA française est enracinée dans les territoires à travers plus de 700 coopératives et son tissu dense de PME et de TPE (respectivement 90 % et 70% des 10 500 entreprises du secteur), ce morcellement pouvant constituer un problème de compétitivité face à des concurrents étrangers beaucoup plus structurés en Europe comme dans le reste du monde, où de nouvelles puissances exportatrices prennent peu à peu leur place dans le commerce industriel mondial.

Malgré la crise et certains dépôts de bilan fortement médiatisés, le secteur agroalimentaire français résiste plutôt bien. La constance de la demande due à la nécessité et les barrières à la délocalisation rendent le secteur moins vulnérable à la conjoncture : périssabilité de certaines matières premières et produits, coûts de transport des pondéreux, poids relativement faible de la main d’œuvre dans la structure de coûts au moins pour les métiers de process. 

Néanmoins, des tendances de fond sont à l’œuvre : augmentation de la population mondiale, urbanisation, réduction des surfaces agricoles disponibles, augmentation des besoins énergétiques, poursuite de la mondialisation, exigences en termes de développement durable... Dans ce cadre, les évolutions réglementaires, la fin des quotas européens, la mondialisation des marchés, l’instabilité des prix des matières premières, le contexte économique et les mutations de la demande constituent des enjeux de taille pour le secteur. La manière dont les entreprises aborderont les problématiques qui en découlent sera déterminante pour leur avenir.

Nous intervenons sur l’ensemble des filières : coopératives, vins et spiritueux, boissons, céréales, produits laitiers, viande, transformés, distribution, restauration…

 

Notre proposition de valeur :

Plans stratégiques : Business Plan, stratégie d’offre et pricing, mix produit, accompagnement de fusions/acquisitions, stratégie digitale, multi et omni-canal

Plans de transformation et schémas directeurs : Transformation Métier (mise en place de Supply Chain intégrée, Customer Service, Traçabilité…), schéma directeur logistique, refonte organisation industrielle, schéma directeur système d’information 

Stratégie produit et services : innovation, développement durable, élaboration de l’offre de services

Management de la performance : gouvernance, management, KPIs et tableaux de bord Supply Chain & industriels